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Dessert


Riz au lait

Suggéré par Cooky
5 étoile5 étoile5 étoile5 étoile5 étoile likes 5

Nombre de personnes
PersonnesPers.
6
Temps de préparation
PréparationPrépa.
35 min
Temps de cuisson
Cuisson
50 min
Facilité de réalisation
Facilité
Difficile
Coût de réalisation
Coût
Kcal/pers
Kcal/pers.
438


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liste de course


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Ingrédients

  • 300 grammes de Riz

  • 100 grammes de Sucre

  • 1 litre de Lait

  • 2 sachets de Sucre Vanillé

  • 1 pincée de Sel

  • 2 Jaunes d'Œufs


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Préparation

  1. Pour 24 verrines :

  2. Verser le riz dans 1,5 litre d'eau froide, porté à ébullition, cuire 3 min, égoutter.

  3. Faire chauffer le lait, ajouter le riz et cuire 30 min à feu très doux en remuant de temps en temps.

  4. Ajouter les sucres et le beurre et cuire encore 10 min.

  5. En fin de cuisson ajouter les jaunes d'oeufs.

  6. Ajouter éventuellement un peu de lait si le riz est trop épais.


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Cuisson


Appareil(s) de cuisson utilisé(s) : Plaques de cuisson

Temps de cuisson total : 50 min
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Suggestion




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Commentaires

Informations nutrition

Valeur nutrionnelle moyenne Pour
100 g
Par personne
Valeur énergétique 358 kcal 438 kcal
Protéines 10 gr 13 gr
Glucides 60 gr 74 gr
Lipides 8 gr 10 gr

Riz au lait

Riz au lait 5.0 stars based on 35 reviews (6 servings) 122 438 10 Riz: 300 gr Sucre: 100 gr Lait: 1 L Sucre Vanillé: 2 S Sel: 1 P Jaunes d'Œufs: 2 unit
  • Pour 24 verrines :

  • Verser le riz dans 1,5 litre d'eau froide, porté à ébullition, cuire 3 min, égoutter.

  • Faire chauffer le lait, ajouter le riz et cuire 30 min à feu très doux en remuant de temps en temps.

  • Ajouter les sucres et le beurre et cuire encore 10 min.

  • En fin de cuisson ajouter les jaunes d'oeufs.

  • Ajouter éventuellement un peu de lait si le riz est trop épais.