Messages Notifications ajouts d'amis Notifications

Retour
Dessert


Tiramisu

Suggéré par Cooky
5 étoile5 étoile5 étoile5 étoile5 étoile likes 6

Nombre de personnes
PersonnesPers.
6
Temps de préparation
PréparationPrépa.
25 min
Temps de cuisson
Cuisson
0 min
Facilité de réalisation
Facilité
Moyen Moyen
Coût de réalisation
Coût
€ €
Kcal/pers
Kcal/pers.
439


Ajouter à ma
liste de course


Icône Toocook

Ingrédients

  • 500 grammes de Mascarpone

  • 4 Jaunes d'Œuf

  • 2 cuillères à soupe de Cognac

  • 100 grammes de Sucre

  • 2 Blanc d'Œufs

  • 200 grammes de Boudoirs

  • 1 cuillère à soupe de Café Soluble

  • 1 cuillère à soupe de Cacao en Poudre


Icône Toocook

Préparation

  1. Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre.

  2. Ajoutez-y le mascarpone et le cognac en prenant soin de bien mélanger.

  3. Montez en neige les blancs d'oeuf et incorporez-les doucement à la masse déjà préparée.

  4. Préparez du café très fort avec de l'eau et le café soluble.

  5. Baignez les biscuits boudoirs les uns après les autres rapidement afin qu'ils ne tombent pas en morceaux et disposer les sur un plat en verre ou en porcelaine.

  6. Couvrez-les avec la moitié de crème de mascarpone.

  7. Recommencez l'opération avec le reste des boudoirs.

  8. Versez le reste de la crème de mascarpone.

  9. Garnissez de nouveau de boudoirs. Laissez reposer quelques heures au frigo.

  10. Garnissez en saupoudrant avec du chocolat râpé ou du cacao en poudre.


Icône Toocook

Cuisson


Appareil(s) de cuisson utilisé(s) : Sans cuisson

Temps de cuisson total : 0 min
Icône Toocook

Suggestion


Ce dessert peut être mis au congélateur 1/2 heure avant de le servir afin qu'il soit un peu gelé.



Icône Toocook

Commentaires

Profil de Toqueur Toqué
Ce Tiramisu à l'air délicieux !!! Quand je le cuisine pour 6 personnes, il en reste toujours des parts, au lieu de gaspiller Toquing va me permettre de partager les plats avec d'autres personnes près de chez moi, j'ai hâte que ça commence :-)
signaler

Informations nutrition

Valeur nutrionnelle moyenne Pour
100 g
Par personne
Valeur énergétique N/A kcal N/A kcal
Protéines N/A gr N/A gr
Glucides N/A gr N/A gr
Lipides N/A gr N/A gr

Tiramisu

Tiramisu 5.0 stars based on 35 reviews (6 servings) 161 439 22 Mascarpone: 500 gr Jaunes d'Œuf: 4 unit Cognac: 2 cas Sucre: 100 gr Blanc d'Œufs: 2 unit Boudoirs: 200 gr Café Soluble: 1 cas Cacao en Poudre: 1 cas
  • Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre.

  • Ajoutez-y le mascarpone et le cognac en prenant soin de bien mélanger.

  • Montez en neige les blancs d'oeuf et incorporez-les doucement à la masse déjà préparée.

  • Préparez du café très fort avec de l'eau et le café soluble.

  • Baignez les biscuits boudoirs les uns après les autres rapidement afin qu'ils ne tombent pas en morceaux et disposer les sur un plat en verre ou en porcelaine.

  • Couvrez-les avec la moitié de crème de mascarpone.

  • Recommencez l'opération avec le reste des boudoirs.

  • Versez le reste de la crème de mascarpone.

  • Garnissez de nouveau de boudoirs. Laissez reposer quelques heures au frigo.

  • Garnissez en saupoudrant avec du chocolat râpé ou du cacao en poudre.