Messages Notifications ajouts d'amis Notifications

Retour
Accompagnement


Lasagnes végétariennes

Suggéré par emmanuelle auxdeli...
4 étoile4 étoile4 étoile4 étoile likes 9
Recette essentielement à base de Légumes

Nombre de personnes
PersonnesPers.
2
Temps de préparation
PréparationPrépa.
20 min
Temps de cuisson
Cuisson
30 min
Facilité de réalisation
Facilité
Moyen Moyen
Coût de réalisation
Coût
Kcal/pers
Kcal/pers.
134


Ajouter à ma
liste de course


Icône Toocook

Ingrédients

  • 170 grammes d'Aubergine

  • 120 grammes de Courgette

  • 20 grammes d'Oignon

  • 200 millilitres de Lait demi-écrémé UHT

  • 15 grammes de Parmesan

  • 60 grammes de Pâtes crues

  • 80 grammes de Tomate rouge

  • 15 grammes de Feta de brebis

  • 1 cuillère à café de Maïzena


Icône Toocook

Préparation

  1. Chauffer le four à 220°

  2. couper l'aubergine en 2 dans l'épaisseur et en garder la moitié.

  3. Couper la courgette en 2 dans la longueur et n'en garder que la moitié.

  4. Déposer les légumes dans le panier du Cookéo avec 200 ml d'eau dans la cuve, ou autre cuiseur vapeur.

  5. cuire 10 mn sous pression.

  6. Laisser refroidir.

  7. Récupérer la chaire de l'aubergine, la couper et l'écraser.

  8. Couper la courgette en rondelles.

  9. Préparer la béchamel :

  10. Dans une casserole, chausser le lait avec la maïzéna, laisser épaissir tout en mélangeant au fouet. Ajouter la féta, sel et poivre et bien mélanger.

  11. Réserver.

  12. Dans un plat passant au four, mettre dans l'ordre :

  13. 1 feuille de lasagne

  14. la purée d'aubergine

  15. sel et poivre

  16. 1 feuille de lasagne

  17. les rondelles de courgettes

  18. sel et poivre

  19. les oignons émincés

  20. 1 feuille de lasagne

  21. les rondelles de tomates

  22. le thym

  23. napper de béchamel

  24. saupoudrer de parmesan

  25. cuire 20 mn à 220°


Icône Toocook

Cuisson


Appareil(s) de cuisson utilisé(s) : Four, Autocuiseur

Temps de cuisson total : 30 min
Icône Toocook

Suggestion


ce plat convient pour 2 personnes en accompagnement ou 1 seule avec un bon appétit en plat unique.

un rosé bien frais



Icône Toocook

Commentaires

Informations nutrition

Valeur nutrionnelle moyenne Pour
100 g
Par personne
Valeur énergétique 47 kcal 134 kcal
Protéines 3 gr 9 gr
Glucides 4 gr 12 gr
Lipides 2 gr 6 gr

Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes 5.0 stars based on 35 reviews (2 servings) 284 134 6 Aubergine: 170 gr Courgette: 120 gr Oignon: 20 gr Lait demi-écrémé UHT: 200 mL Parmesan: 15 gr Pâtes crues: 60 gr Tomate rouge: 80 gr Feta de brebis: 15 gr Maïzena: 1 cac
  • Chauffer le four à 220°

  • couper l'aubergine en 2 dans l'épaisseur et en garder la moitié.

  • Couper la courgette en 2 dans la longueur et n'en garder que la moitié.

  • Déposer les légumes dans le panier du Cookéo avec 200 ml d'eau dans la cuve, ou autre cuiseur vapeur.

  • cuire 10 mn sous pression.

  • Laisser refroidir.

  • Récupérer la chaire de l'aubergine, la couper et l'écraser.

  • Couper la courgette en rondelles.

  • Préparer la béchamel :

  • Dans une casserole, chausser le lait avec la maïzéna, laisser épaissir tout en mélangeant au fouet. Ajouter la féta, sel et poivre et bien mélanger.

  • Réserver.

  • Dans un plat passant au four, mettre dans l'ordre :

  • 1 feuille de lasagne

  • la purée d'aubergine

  • sel et poivre

  • 1 feuille de lasagne

  • les rondelles de courgettes

  • sel et poivre

  • les oignons émincés

  • 1 feuille de lasagne

  • les rondelles de tomates

  • le thym

  • napper de béchamel

  • saupoudrer de parmesan

  • cuire 20 mn à 220°