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Dessert


Gâteau roulé à la confiture

Suggéré par claudine letresor
likes 9
Recette essentielement à base de Fruits

Nombre de personnes
PersonnesPers.
8
Temps de préparation
PréparationPrépa.
20 min
Temps de cuisson
Cuisson
10 min
Facilité de réalisation
Facilité
Facile Facile Facile
Coût de réalisation
Coût
Kcal/pers
Kcal/pers.
70


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liste de course


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Ingrédients

  • 3 grammes d'Oeuf entier (cru)

  • 100 grammes de Sucre blanc

  • 50 grammes de Maïzena


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Préparation

  1. Battre les 3 jaunes d'oeuf avec le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau chaude jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.

  2. Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.

  3. Ajouter les blancs au mélange oeuf + sucre.

  4. Remuer toujours dans le même sens en soulevant la pâte.

  5. Ajouter la farine, la maïzena, la levure, et le sucre vanillé.

  6. Répartir sur une plaque beurrée et farinée de 30 cm x 34 cm

  7. Mettre au four th 7 pendant 10 mm.

  8. Saupoudrer de sucre un torchon humide.

  9. Démouler le gâteau et le rouler dans le torchon.

  10. Laisser refroidir et dérouler pour beurrer de confiture où de Nutella.

  11. Rouler le gâteau couper les extrémités pour une plus belle présentation


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Cuisson


Appareil(s) de cuisson utilisé(s) : Four, Plaques de cuisson, Batteur

Temps de cuisson total : 10 min
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Suggestion


Peut servir de base pour une bûche de Noel!



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Commentaires

Profil de Fabienne Pican
Comme je connais des talents de cuisinière, nul doute, il doit être délicieux ma petite cousine!
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Informations nutrition

Valeur nutrionnelle moyenne Pour
100 g
Par personne
Valeur énergétique 364 kcal 70 kcal
Protéines 0 gr 0 gr
Glucides 90 gr 17 gr
Lipides 0 gr 0 gr

Gâteau roulé à la confiture

Gâteau roulé à la confiture 5.0 stars based on 35 reviews (8 servings) 19 70 0 Oeuf entier (cru): 3 gr Sucre blanc: 100 gr Maïzena: 50 gr
  • Battre les 3 jaunes d'oeuf avec le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau chaude jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.

  • Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.

  • Ajouter les blancs au mélange oeuf + sucre.

  • Remuer toujours dans le même sens en soulevant la pâte.

  • Ajouter la farine, la maïzena, la levure, et le sucre vanillé.

  • Répartir sur une plaque beurrée et farinée de 30 cm x 34 cm

  • Mettre au four th 7 pendant 10 mm.

  • Saupoudrer de sucre un torchon humide.

  • Démouler le gâteau et le rouler dans le torchon.

  • Laisser refroidir et dérouler pour beurrer de confiture où de Nutella.

  • Rouler le gâteau couper les extrémités pour une plus belle présentation