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Dessert


Tour du paradis des saveur exotiques

Suggéré par Alann Sehier
4 étoile4 étoile4 étoile4 étoile likes 25
Recette essentielement à base de Fruits

Nombre de personnes
PersonnesPers.
4
Temps de préparation
PréparationPrépa.
30 min
Temps de cuisson
Cuisson
12 min
Facilité de réalisation
Facilité
Moyen Moyen
Coût de réalisation
Coût
€ €
Kcal/pers
Kcal/pers.
95


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liste de course


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Ingrédients

  • 4 Pâte Feuilletée

  • 4 cuillères à soupe de Crème Patissière

  • 100 grammes d'Ananas

  • 100 grammes de Mangue

  • 1 Jus de citron vert


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Préparation

  1. Détailler a l'emporte pièce des cercles de 7 cm de diamètre puis prendre un cercle plus petit pour détailler le centre de la tour, préparer une dorure pour pouvoir donner un côté brillant.

  2. Cuire la pâte au four a 220°C pendant 12 min à 15 min.

  3. Pendant se temps préparer la crème pâtissière.

  4. Détailler l'ananas et la mangue en brunoise et les mettre a mariné dans un peu de jus de citron vert.

  5. Ensuite couper le haut de la tour, incorporer un peu de crème dans le fond, ajouté les fruits mariné et continuer encore 1 étage.


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Cuisson


Appareil(s) de cuisson utilisé(s) : Four, Batteur

Temps de cuisson total : 12 min
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Suggestion


Servir tiède.
Ajouter un coulis passion et framboise a côte de la tour pour avoir toujours se goût tropical.
BONNE DÉGUSTATION.



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Commentaires

Profil de Hugo Pican
Merci pour cette recette ! ;)
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Informations nutrition

Valeur nutrionnelle moyenne Pour
100 g
Par personne
Valeur énergétique 154 kcal 95 kcal
Protéines 1 gr 1 gr
Glucides 24 gr 15 gr
Lipides 6 gr 4 gr

Tour du paradis des saveur exotiques

Tour du paradis des saveur exotiques 5.0 stars based on 35 reviews (4 servings) 62 95 4 Pâte Feuilletée: 4 unit Crème Patissière: 4 cas Ananas: 100 gr Mangue: 100 gr Jus de citron vert: 1 unit
  • Détailler a l'emporte pièce des cercles de 7 cm de diamètre puis prendre un cercle plus petit pour détailler le centre de la tour, préparer une dorure pour pouvoir donner un côté brillant.

  • Cuire la pâte au four a 220°C pendant 12 min à 15 min.

  • Pendant se temps préparer la crème pâtissière.

  • Détailler l'ananas et la mangue en brunoise et les mettre a mariné dans un peu de jus de citron vert.

  • Ensuite couper le haut de la tour, incorporer un peu de crème dans le fond, ajouté les fruits mariné et continuer encore 1 étage.