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Sauce
Mayonnaise
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Ingrédients
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1 Jaune d'Œuf
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1 pincée de Sel
-
Poivre Blanc
-
1 cuillère à soupe de Moutarde Forte
-
2 cuillères à café de Vinaigre
-
1 décilitre d'Huile
Préparation
Mettez dans une terrine le jaune d'oeuf et la moutarde.
Mélangez bien, ajoutez en remuant constamment l'huile que l'on fait couler en petits filets.
Ajoutez une pincée de sel, du poivre blanc et un filet de vinaigre.
Cuisson
Appareil(s) de cuisson utilisé(s) : Sans cuisson
Temps de cuisson total : 0 min
Suggestion
Elle peut accompagner les préparations froides (par exemple fruits de mer) ou chaudes (frites).
Commentaires
Informations nutrition
| Valeur nutrionnelle moyenne | Pour 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique | 859 kcal |
| Protéines | 3 gr |
| Glucides | 6 gr |
| Lipides | 91 gr |
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Mayonnaise
Cooky
Mayonnaise
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Jaune d'Œuf:
1 unit Sel:
1 P Poivre Blanc:
unit Moutarde Forte:
1 cas Vinaigre:
2 cac Huile:
1 dL
Mettez dans une terrine le jaune d'oeuf et la moutarde.
Mélangez bien, ajoutez en remuant constamment l'huile que l'on fait couler en petits filets.
Ajoutez une pincée de sel, du poivre blanc et un filet de vinaigre.
