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Entrée


Salade Niçoise

Suggéré par Cooky
4 étoile4 étoile4 étoile4 étoile likes 2
Recette essentielement à base de Légumes

Nombre de personnes
PersonnesPers.
4
Temps de préparation
PréparationPrépa.
10 min
Temps de cuisson
Cuisson
10 min
Facilité de réalisation
Facilité
Facile Facile Facile
Coût de réalisation
Coût
Kcal/pers
Kcal/pers.
170


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liste de course


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Ingrédients

  • 4 Tomates

  • 3 Œufs

  • 300 grammes de Thon

  • 6 Anchois

  • 100 grammes d'Olives Noires

  • 1 cuillère à café de Ciboulette

  • 6 cuillères à soupe de Vinaigrette

  • 500 grammes d'Haricots verts


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Préparation

  1. Faites cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante.

  2. Plonger les haricots dans de l’eau bouillante et salée. Faire cuire à découvert entre 8 et 12 minutes.

  3. Lavez les tomates, coupez-les en tranches et épépinez-les.

  4. Émiettez le thon.

  5. Écalez les œufs et coupez-les en rondelles.

  6. Mettez tous ces ingrédients dans un saladier avec les anchois et les olives.

  7. Au moment de servir, arrosez de sauce vinaigrette, ajoutez la ciboulette, mélangez. Servez.


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Cuisson


Appareil(s) de cuisson utilisé(s) : Plaques de cuisson

Temps de cuisson total : 10 min
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Suggestion


Vin rosé sec assez puissant, comme le Bandol ou le Corbières.



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Commentaires

Informations nutrition

Valeur nutrionnelle moyenne Pour
100 g
Par personne
Valeur énergétique N/A kcal N/A kcal
Protéines N/A gr N/A gr
Glucides N/A gr N/A gr
Lipides N/A gr N/A gr

Salade Niçoise

Salade Niçoise 5.0 stars based on 35 reviews (4 servings) 236 170 8 Tomates: 4 unit Œufs: 3 unit Thon: 300 gr Anchois: 6 unit Olives Noires: 100 gr Ciboulette: 1 cac Vinaigrette: 6 cas Haricots verts: 500 gr
  • Faites cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante.

  • Plonger les haricots dans de l’eau bouillante et salée. Faire cuire à découvert entre 8 et 12 minutes.

  • Lavez les tomates, coupez-les en tranches et épépinez-les.

  • Émiettez le thon.

  • Écalez les œufs et coupez-les en rondelles.

  • Mettez tous ces ingrédients dans un saladier avec les anchois et les olives.

  • Au moment de servir, arrosez de sauce vinaigrette, ajoutez la ciboulette, mélangez. Servez.