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Plat principal


Courgettes au thon et lardons, façon thaï

Suggéré par
5 étoile5 étoile5 étoile5 étoile5 étoile likes 20
Recette essentielement à base de Poisson

Nombre de personnes
PersonnesPers.
4
Temps de préparation
PréparationPrépa.
20 min
Temps de cuisson
Cuisson
20 min
Facilité de réalisation
Facilité
Moyen Moyen
Coût de réalisation
Coût
€ €
Kcal/pers
Kcal/pers.
247


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Ingrédients

  • 3 Courgette (petites)

  • 300 grammes de Pâtes (crues)

  • 200 grammes de Thon au naturel (conserve)

  • 50 grammes de Lardon nature

  • 40 grammes de Fromage de chèvre

  • 1 Echalote

  • 2 pincées de Sauge

  • 2 pincées de Basilic

  • 2 pincées de Poivre noir

  • 20 centilitres de Crème liquide demi-écrémée

  • 3 cuillères à soupe de Sauce de soja


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Préparation

  1. Faire le bouillon des pâtes. Pour cela, faire bouillir de l'eau avec la sauge, le poivre, le basilic.

  2. Faire revenir l’échalote à sec, puis rajouter les lardons. Une fois que ces derniers sont cuits, retirer la graisse en excédent à l'aide d'un papier essuie-tout. Réserver.

  3. Quand l'eau bout, y mettre les pâtes et laisser cuire à feu doux.

  4. Cuire les courgettes coupées en dès dans un peu d'eau (semi-hauteur). En cours de cuisson, rajouter la sauge, le poivre et le basilic.

  5. Mélanger les lardons dégraissés avec le thon, et rajouter la sauce soja.

  6. Réunir les pâtes cuites, le mélange thon-lardons et les courgettes dans une grande casserole (type wok si vous avez). Rajouter le crème et le chèvre coupé en petits morceau. Bien mélanger.


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Cuisson


Appareil(s) de cuisson utilisé(s) : Plaques de cuisson

Temps de cuisson total : 20 min
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Suggestion


Attention, la sauce soja étant très salée, il n'est pas nécessaire de saler les autres préparations, comme l'eau de cuisson des pâtes, etc...
Vous pouvez utiliser d'autres épices et herbes que vous affectionnez, et même en rajouter plus.

Aucune



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Informations nutrition

Valeur nutrionnelle moyenne Pour
100 g
Par personne
Valeur énergétique 75 kcal 247 kcal
Protéines 7 gr 22 gr
Glucides 4 gr 12 gr
Lipides 4 gr 12 gr

Courgettes au thon et lardons, façon thaï

Courgettes au thon et lardons, façon thaï 5.0 stars based on 35 reviews (4 servings) 331 247 12 Courgette (petites): 3 unit Pâtes (crues): 300 gr Thon au naturel (conserve): 200 gr Lardon nature: 50 gr Fromage de chèvre: 40 gr Echalote: 1 unit Sauge: 2 P Basilic: 2 P Poivre noir: 2 P Crème liquide demi-écrémée: 20 cL Sauce de soja: 3 cas
  • Faire le bouillon des pâtes. Pour cela, faire bouillir de l'eau avec la sauge, le poivre, le basilic.

  • Faire revenir l’échalote à sec, puis rajouter les lardons. Une fois que ces derniers sont cuits, retirer la graisse en excédent à l'aide d'un papier essuie-tout. Réserver.

  • Quand l'eau bout, y mettre les pâtes et laisser cuire à feu doux.

  • Cuire les courgettes coupées en dès dans un peu d'eau (semi-hauteur). En cours de cuisson, rajouter la sauge, le poivre et le basilic.

  • Mélanger les lardons dégraissés avec le thon, et rajouter la sauce soja.

  • Réunir les pâtes cuites, le mélange thon-lardons et les courgettes dans une grande casserole (type wok si vous avez). Rajouter le crème et le chèvre coupé en petits morceau. Bien mélanger.