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Quiche sans pâte poireau/bacon

Suggéré par Corinne Barthelemy...
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Nombre de personnes
PersonnesPers.
6
Temps de préparation
PréparationPrépa.
30 min
Temps de cuisson
Cuisson
40 min
Facilité de réalisation
Facilité
Moyen Moyen
Coût de réalisation
Coût
Kcal/pers
Kcal/pers.
0


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Ingrédients


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Préparation

  1. Préparation :

  2. 1. Nettoiez le poireau et coupez-le en rondelles.

  3. 2. Cuire le poireau dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'il soit fondant ( 15/20 minutes).

  4. 3. Mélange dans un saladier les oeufs, le lait, la farine et le gruyère.

  5. 4. Sel, poivre à votre convenance (attention le bacon fumé est déjà un peu salé)

  6. 5. Disposez dans un moule à tarte ou tartelettes les rondelles de poireaux, puis le bacon coupé en lamelles.

  7. 6. Recouvrir du mélange oeuf/lait/farine/gruyère.

  8. 7. Cuire à 230°C, pendant 40 minutes.


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Cuisson


Appareil(s) de cuisson utilisé(s) : Four

Temps de cuisson total : 40 min
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Suggestion


Se déguste chaud ou froid

Un petit vin blanc sucré



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Commentaires

Informations nutrition

Valeur nutrionnelle moyenne Pour
100 g
Par personne
Valeur énergétique N/A kcal N/A kcal
Protéines N/A gr N/A gr
Glucides N/A gr N/A gr
Lipides N/A gr N/A gr

Quiche sans pâte poireau/bacon

Quiche sans pâte poireau/bacon 5.0 stars based on 35 reviews (6 servings) 0 0 0
  • Préparation :

  • 1. Nettoiez le poireau et coupez-le en rondelles.

  • 2. Cuire le poireau dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'il soit fondant ( 15/20 minutes).

  • 3. Mélange dans un saladier les oeufs, le lait, la farine et le gruyère.

  • 4. Sel, poivre à votre convenance (attention le bacon fumé est déjà un peu salé)

  • 5. Disposez dans un moule à tarte ou tartelettes les rondelles de poireaux, puis le bacon coupé en lamelles.

  • 6. Recouvrir du mélange oeuf/lait/farine/gruyère.

  • 7. Cuire à 230°C, pendant 40 minutes.