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Plat principal


Andouillettes gratinées au maroilles

Suggéré par Serge Fernandez
5 étoile5 étoile5 étoile5 étoile5 étoile likes 4

Nombre de personnes
PersonnesPers.
2
Temps de préparation
PréparationPrépa.
20 min
Temps de cuisson
Cuisson
30 min
Facilité de réalisation
Facilité
Moyen Moyen
Coût de réalisation
Coût
Kcal/pers
Kcal/pers.
299


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liste de course


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Ingrédients

  • 2 Andouillette (poêlée) 2 AA

  • 5 Endive

  • 5 Pomme de terre

  • 120 grammes de Maroilles

  • 25 centilitres de biere

  • 1 Oignon rouge

  • 1 Sel Poivre


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Préparation

  1. Allumer le four thermostat 6

  2. Cuire les andouillettes dans une cocotte 5mn

  3. Retirer les andouillettes

  4. Mettre l’oignon, les pommes de terre et les endives coupées en morceaux , mélanger et cuire à feu doux pendant 15mn

  5. Ajouter ½ verre de bière , le sel et le poivre, prolonger la cuisson pendant 10mn

  6. Placer le mélange pommes de terre, endives dans un plat allant au four.

  7. Poser les andouillettes dessus

  8. Recouvrir le tout de lamelles de maroilles

  9. Verser le reste de la bière ( 1/2 verre )

  10. Poivrer

  11. Mettre au four 30mn

  12. Les andouillettes peuvent être remplacées par des blancs de poulet ou de dinde .


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Cuisson


Appareil(s) de cuisson utilisé(s) : Four

Temps de cuisson total : 30 min
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Suggestion


Bière brune



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Commentaires

Profil de Serge Fernandez
Une tuerie , dépechez vous de réaliser cette recette Merci
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Informations nutrition

Valeur nutrionnelle moyenne Pour
100 g
Par personne
Valeur énergétique N/A kcal N/A kcal
Protéines N/A gr N/A gr
Glucides N/A gr N/A gr
Lipides N/A gr N/A gr

Andouillettes gratinées au maroilles

Andouillettes gratinées au maroilles 5.0 stars based on 35 reviews (2 servings) 571 299 1 Andouillette (poêlée) 2 AA: 2 unit Endive: 5 unit Pomme de terre: 5 unit Maroilles : 120 gr biere: 25 cL Oignon rouge : 1 unit Sel Poivre: 1 unit
  • Allumer le four thermostat 6

  • Cuire les andouillettes dans une cocotte 5mn

  • Retirer les andouillettes

  • Mettre l’oignon, les pommes de terre et les endives coupées en morceaux , mélanger et cuire à feu doux pendant 15mn

  • Ajouter ½ verre de bière , le sel et le poivre, prolonger la cuisson pendant 10mn

  • Placer le mélange pommes de terre, endives dans un plat allant au four.

  • Poser les andouillettes dessus

  • Recouvrir le tout de lamelles de maroilles

  • Verser le reste de la bière ( 1/2 verre )

  • Poivrer

  • Mettre au four 30mn

  • Les andouillettes peuvent être remplacées par des blancs de poulet ou de dinde .