solal zaoui
Elève / Etudian...
22/03/2016
le jambon noir :
Le jambon noir est surment l'un des meilleurs jambon au monde.Le jambon noir dit pata negra est un jambon espagnol qui vient du porc noir(pata negra=jambe noir).
Recette:farfalle de jambon noir
140 gr. de farfalle
250 gr. de champignons de Paris bruns
4 tranches de jambon cru de la Forêt-Noire (ou un autre jambon cru)
1 dl de vin blanc
2.5 dl de crème liquide légère (15% de matières grasses)
sel, poivre, ail en poudre
J'ai choisi le jambon noir car je trouve que la charcuterie est un des moyen de conservation les plus délicieux.
