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solal zaoui
Elève / Etudian...
22/03/2016
le jambon noir : Le jambon noir est surment l'un des meilleurs jambon au monde.Le jambon noir dit pata negra est un jambon espagnol qui vient du porc noir(pata negra=jambe noir). Recette:farfalle de jambon noir 140 gr. de farfalle 250 gr. de champignons de Paris bruns 4 tranches de jambon cru de la Forêt-Noire (ou un autre jambon cru) 1 dl de vin blanc 2.5 dl de crème liquide légère (15% de matières grasses) sel, poivre, ail en poudre J'ai choisi le jambon noir car je trouve que la charcuterie est un des moyen de conservation les plus délicieux.
   
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