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Cruto Billmer Elève / Etudiant
Bienvenue sur ma page, je suis élève en bac pro cuisine
Cruto Billmer
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Cruto Billmer
Elève / Etudian...
19/09/2016
La Fontaine Gaillon Pour mon bac pro, j'ai fait un stage au restaurant La Fontaine Gaillon situé dans le 2e arrondissement de Paris. Leurs spécialités sont les fruits de mer et poissons mais sert aussi quelques viandes et volailles. Durant ces 5 semaines, j'ai tourné en pâtisserie et le garde-manger. J'ai aussi pu faire le communard mais c'est pendant le service qui m'a beaucoup plus: Vitesse et organisation. Ce fut une expérience très enrichissantes et j'ai acquis beaucoup de connaissances grace à la brigade et au chef.
   
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23/05/2016
Grande salade de printemps, tartine de crabe au curry, vinaigrette a l'huile de pépin de raison
   
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23/05/2016
Grande salade de printemps, tartine de crabe au curry, vinaigrette a l'huile de pépin de raison
   
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10/05/2016
   
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10/05/2016
Ta cheesecake
   
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10/05/2016
Le jambon de parme
   
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