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"La Pâtisserie" de Cyril Lignac

09/02/2018
Toocook www.lapatisseriecyrillignac.com
"La Pâtisserie" de Cyril Lignac

« La Pâtisserie » c’est plus qu’un livre, c’est un condensé d’émotions avec 60 recettes qui s’adressent au débutant jusqu’au pâtissier confirmé.

Le livre est organisé autour des thématiques comme « à croquer » ou « à partager », et ponctué par des gestes techniques : comment rouler un croissant, dresser des chouquettes, tremper les babas...