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Fermentation Mode d'Emploi

09/02/2018
Toocook
Fermentation Mode d'Emploi

"Fermentation mode d’emploi” est un guide pratique et unique en son genre pour s’initier à l’art de la fermentation. La fermentation trouve ses origines aux quatre coins du monde.

Ce processus simple et naturel prolonge la durée de conservation des aliments sans avoir recours à des stabilisants ou à des agents artificiels. Facile, économique et sans danger, la fermentation permet d’apporter des saveurs prononcées et appétissantes à votre alimentation.

Cet ouvrage comprend plus de 80 recettes savoureuses magnifiquement illustrées et vous permettra de mieux comprendre les principes de base pour réussir plusieurs types de fermentation. Vous découvrirez : tous les bienfaits des ferments et des probiotiques pour votre santé, l’équipement requis et les conditions d’entreposage pour réussir vos fermentations maison. 

#EditionsModusVivendi
Auteur Adam Elbad