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La cuisson du poulet

17/12/2017
Agathe Deléand
La cuisson du poulet

Comment cuire votre poulet rôti ?

Le poulet rôti…un inconditionnel du dimanche midi ! Placez votre poulet dans un plat adapté à votre four, versez un filet d’huile d’olive ou de colza, quelques herbes aromatiques, des pommes de terre qui cuiront avec le jus de cuisson du poulet, et au four !

 

Minuteur

Comptez 20 minutes par livre (une livre = 500 grammes), soit 40 minutes pour un poulet d’1kg.

 

Coup de pouce Toocook

Vous voulez réaliser une farce mais vous ne savez comment faire ?

Voici ce que vous propose Toocook : dans un mixeur, mettre de la chair à saucisse, le cœur et le foie du poulet, un œuf, du persil, des herbes de Provence, une cuillère à soupe de cognac, du sel, du poivre. Vous pouvez ajoutez ce que vous souhaitez : des oignons, de l’ail, des châtaignes, de la mie de pain… Mixez le tout et farcissez !