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La cuisson des œufs mollets

13/12/2017
Agathe Deléand
La cuisson des œufs mollets

Comment cuire vos œufs mollets ?

Vos œufs doivent cuire dans une eau bouillante.

 

Minuteur

6 minutes.

 

Coup de pouce Toocook

Ajouter un peu de vinaigre dans l’eau pour éviter à la coquille de casser pendant la cuisson.

L’œuf mollet est assez « mou », aussi pour retirer la coquille, rouler le délicatement sur un torchon propre afin de fissurer la coquille.